Diskuzní fórum o korálkování

Ani ne tak "průzkum", ale spíš pro inspiraci, občas člověk fakt neví co by na ten oběd udělal

Já teďka už třetí víkend vařím s babičkou - ona vaření nesnáší a vždycky se odbývá nějakýma blafama, protože se jí nechce vařit složitější věci, a tak spolu vždycky vaříme jídla, co by si sama neuvařila. Dneska jsme to zazdily, ale zítra vaříme nudle se sýrovou omáčkou (z taveného sýra, jenom se pořádně rozmíchá v horkém mléce a dokoření dle chuti), minule jsme dělaly zeleninový salát se sýrem a kousky kuřecího masa a ještě předtím těstoviny s mletým hovězím, a příště bude pečený pangasius

Já dneska vařila na oběd vepřové řízečky s rybízovou omáčkou a rýží. (řízečky se jen tak osolené opepřené osmaží, aby měly barvu, zalijí se rozvařeným propasírovaným rybízem -- maminka nesnáší pecičky, přidá se nějaké koření, já dala hřebíček a dobrý by tam bylo i divoké koření, osladí a pak se chvili podusí). Akorát babička měla kecy, že na takový jídla není zvyklá, což znamená, že jí to vůbec nechutná.

My dneska měli kuřecí plátky na kari s kuřátkovou smetanovou omáčkou a bramborama... ale nevařila jsem to, byli jsme u tchyně.
jako rychlovku mám ráda těstoviny s tuňákem a jogurtem... třeba

Já dneska dělala guláš. Dělám ho podle Kuchařky pro dceru a musím říct, že je super. Nečekala jsem, že bych uměla uvařit a hlavně dochutit guláš. Přítel se vyjádřil, že takovej se nedostane ani v hospodě a byl si dvakrát přidat
Jinak jsem celé odpoledne pekla přítelovi do práce řezy na kolaudaci...necítím záda. Ale jsou to děsný dobroty

Já jsem vařila zapečená kuřecí prsa s brokolicí, zalité smetanou a posypané nivou. Není to moc dietní, ale čert vem linii, hlevně když se dobře najím.

caladium píše:Já jsem vařila zapečená kuřecí prsa s brokolicí, zalité smetanou a posypané nivou. Není to moc dietní, ale čert vem linii, hlevně když se dobře najím.

Má slova!! Jsem gurmánka - tudíž mám pár kilo navíc a moc ráda vařim, včera jsem zrovna dělala přítelovi smaženici (to zrovna nemusim) a on si ji se sýrem nacpal do toustů. No, v konečném důsledku to chutnalo docela dobře )

Jinak mým nejoblíbenějším a nejnatrénovanějším jídlem jsou těstoviny (falešně) po boloňsku. Špagety + omáčka z cibule, buřtů, protlaku, česneku, tymiánu, bazalky a oregána. Fakt výborný!

Holky, díky za tohle téma, to je dar z nebes! Já mám furt problém vymyslet, co vařit.
A můj favorit poslední doby - hogofogo kuřecí nugety podle Nigelly Lawson: kuřecí prsa nakrájíte na nugety (tak dvakrát do pusy), díte do mísy, zalijete podmáslím, promícháte a necháte do druhého dne. Pak vyndáte, necháte trochu okapat (cedník) a obalíte v rozdrcených slaných sušenkách (třeba Tucky, nebo polské kanapky, když jsou ochucené, získá to nový rozměr), ty sušenky normálně rozválíte válečkem v sáčku, nebo rozdrtíte v ruce. Pak ty obalené nugety naskládáte na pečicí papír, není už třeba žádné dochucování, dosolování nebo olej, a pečete, až sušenkový obal zespoda zhnědne (bacha, celkem rychle). Jíte s brkaší, ta je nejlepší, nebo s čímkoliv dle chuti, Mňamka!

eriana píše:Holky, díky za tohle téma, to je dar z nebes! Já mám furt problém vymyslet, co vařit.
A můj favorit poslední doby - hogofogo kuřecí nugety podle Nigelly Lawson: kuřecí prsa nakrájíte na nugety (tak dvakrát do pusy), díte do mísy, zalijete podmáslím, promícháte a necháte do druhého dne. Pak vyndáte, necháte trochu okapat (cedník) a obalíte v rozdrcených slaných sušenkách (třeba Tucky, nebo polské kanapky, když jsou ochucené, získá to nový rozměr), ty sušenky normálně rozválíte válečkem v sáčku, nebo rozdrtíte v ruce. Pak ty obalené nugety naskládáte na pečicí papír, není už třeba žádné dochucování, dosolování nebo olej, a pečete, až sušenkový obal zespoda zhnědne (bacha, celkem rychle). Jíte s brkaší, ta je nejlepší, nebo s čímkoliv dle chuti, Mňamka!

to vypadá dobře! jen čemu říkáš "brkaše"?

smilegirl píše:

eriana píše:Holky, díky za tohle téma, to je dar z nebes! Já mám furt problém vymyslet, co vařit.
A můj favorit poslední doby - hogofogo kuřecí nugety podle Nigelly Lawson: kuřecí prsa nakrájíte na nugety (tak dvakrát do pusy), díte do mísy, zalijete podmáslím, promícháte a necháte do druhého dne. Pak vyndáte, necháte trochu okapat (cedník) a obalíte v rozdrcených slaných sušenkách (třeba Tucky, nebo polské kanapky, když jsou ochucené, získá to nový rozměr), ty sušenky normálně rozválíte válečkem v sáčku, nebo rozdrtíte v ruce. Pak ty obalené nugety naskládáte na pečicí papír, není už třeba žádné dochucování, dosolování nebo olej, a pečete, až sušenkový obal zespoda zhnědne (bacha, celkem rychle). Jíte s brkaší, ta je nejlepší, nebo s čímkoliv dle chuti, Mňamka!

to vypadá dobře! jen čemu říkáš "brkaše"?

bramborová kaše, zkratka, nechce se mi to nikdy vypisovat

eriana píše:

smilegirl píše:

eriana píše:Holky, díky za tohle téma, to je dar z nebes! Já mám furt problém vymyslet, co vařit.
A můj favorit poslední doby - hogofogo kuřecí nugety podle Nigelly Lawson: kuřecí prsa nakrájíte na nugety (tak dvakrát do pusy), díte do mísy, zalijete podmáslím, promícháte a necháte do druhého dne. Pak vyndáte, necháte trochu okapat (cedník) a obalíte v rozdrcených slaných sušenkách (třeba Tucky, nebo polské kanapky, když jsou ochucené, získá to nový rozměr), ty sušenky normálně rozválíte válečkem v sáčku, nebo rozdrtíte v ruce. Pak ty obalené nugety naskládáte na pečicí papír, není už třeba žádné dochucování, dosolování nebo olej, a pečete, až sušenkový obal zespoda zhnědne (bacha, celkem rychle). Jíte s brkaší, ta je nejlepší, nebo s čímkoliv dle chuti, Mňamka!

to vypadá dobře! jen čemu říkáš "brkaše"?

bramborová kaše, zkratka, nechce se mi to nikdy vypisovat

teda to mě nenapadlo, tu kaši jsem tam viděla, ale BRamborová teda ne. Zase sem o něco chytřejší, dík

já dneska dělala špagety se sýrovou omáčkou...taky jí mam ráda jako Gi ....nejradši mam když se ochutí kořenim na pizzu a kromě oprásknutého kuřecího se v ní nechaj trochu ohřát rajčata ... jinak sme se s kámoškama rozhodly že se přes prázdniny naučíme udělat aspon deset jídel ... zatim umim jen sýrovou omáčku na tisíc způsobů ( po každé s jinym kořenim )

Tak sem dneska dělala Tchýnino výtečné kuřecí s tatarkou jak píše verulina tady: shttp://www.forum-czechbeadwork.ic.cz/v ... f=41&t=164 ... je to fakt výborný a už umim druhý jídlo!!

U nás dneska bude kuře na houbách s rejží

smilegirl píše:
Jinak mým nejoblíbenějším a nejnatrénovanějším jídlem jsou těstoviny (falešně) po boloňsku. Špagety + omáčka z cibule, buřtů, protlaku, česneku, tymiánu, bazalky a oregána. Fakt výborný!

Jo, tak tohle jídlo znám důvěrně a to pocházím z Karviné a myslela jsem naivně, že je to náš rodinný recept a kdoví odkud ho tedy matka přitáhla Akorát tam nedáváme tymián a bazalku, to se moc nepoužívalo v tom pravěku, ve kterém jsem vyrůstala. A já tam dávám liberečáky - my ze severu víme o čem je řeč, pro ty ostatní - libové párky, neboť synek nesnáší ty špeky v buřtech. A miluju to fest!

romča píše:

smilegirl píše:
Jinak mým nejoblíbenějším a nejnatrénovanějším jídlem jsou těstoviny (falešně) po boloňsku. Špagety + omáčka z cibule, buřtů, protlaku, česneku, tymiánu, bazalky a oregána. Fakt výborný!

Jo, tak tohle jídlo znám důvěrně a to pocházím z Karviné a myslela jsem naivně, že je to náš rodinný recept a kdoví odkud ho tedy matka přitáhla Akorát tam nedáváme tymián a bazalku, to se moc nepoužívalo v tom pravěku, ve kterém jsem vyrůstala. A já tam dávám liberečáky - my ze severu víme o čem je řeč, pro ty ostatní - libové párky, neboť synek nesnáší ty špeky v buřtech. A miluju to fest!

Dělám něco podobného, buď z uzeninou a nebo s opečeným mletým hovězím!

Jo, dneska byly palačinky s čerstvýma jahodama

tak my máme dneska palačinky, ale z posledních dnů zmínim třeba špenátový lasagne: lasagne plátky jsem koupila, a nebo se dají udělat i doma, pak jsem vzala kuřecí maso, orestovala, přidala špenát, sůl, česnek a tak podobně, zalila půl kelímkem 12% smetany. Pak jsem do zapékací misky vrstvila špenát a těsto, a hořejšek jsem posypala eidamem a zalila zbytkem smetany. V troubě jsem to měla asi 30 minut na nějakých 200 stupňů. Fakt mňamka, oblizovali jsme se všichni a pokud se vám nechce zapékat, stejnou omáčku dávám i na těstoviny, jako změnu od rajčatový a sýrový

Špenátové lasagne vypadají fakt dobře, to zkusím

Dneska jsem měla chuť na něco nezdravýho, takže jsem stvořila karbenátky (mleté maso, vejce, sůl, majoránka, mouka - dávám celozrnou) s bramborama. Včera jsem měla boloňský špagety... spotřebovávám mleté maso

Dneska bude oběd jednoduchý
Sýrová Omáčka a s těstovinama.....

Meruňkové knedlíky z tvarohového těsta s cukříkem a polité máslíčkem.....ňam

Dnes si asi dojdu někam do restaurace,ale zkuste Těstoviny se sýrovou omáčkou po italsku...Mňam...

jee.. todle je hezký téma no.. já měla dneska topinky:D ale zítra se chystám na plněný papriky, tak snad to ostatní přežijou:)

Včera jsem pekla slaninovou bábovku - zní to hodně divně, ale je to luxusní žrádlo
Normálně se slanina nebo jiná uzenina nakrájí na kostičky a nechá opéct na pánvi, přisype se k tomu cibule nakrájená najemno a koření dle chuti a spolu s sekanými vlašskými ořechy a na kostičky nakrájeným sýrem se to vmíchá do kynutého těsta
Dneska byly zapečené nudle, zítra asi nudlová polívka s masovýma knedlíčkama a potom krabí tyčinky s omáčkou (recept u mě na webu)

Vhledem k mé lenosti jít nakoupit, jsem o víkendu objevila, jak dobrej je víc jak týden starej chleba. Zkuste to: Nakrájet ho na plátky, potřít kouskem taveňáku nebo másla, položit plátek cihly, zapéct tak na minutku, dvě v mikrovlnce a položit plátek rajčete. Fakt měl ten chleba víc jak týden za sebou a když se takhle zapeče, tak je jak novej

TRZ04 píše:Vhledem k mé lenosti jít nakoupit, jsem o víkendu objevila, jak dobrej je víc jak týden starej chleba. Zkuste to: Nakrájet ho na plátky, potřít kouskem taveňáku nebo másla, položit plátek cihly, zapéct tak na minutku, dvě v mikrovlnce a položit plátek rajčete. Fakt měl ten chleba víc jak týden za sebou a když se takhle zapeče, tak je jak novej

Hm,nie zly napad,ja sice nechcem strasit,ale po dvoch dnoch vznika u peciva vsetkeho druhu pliesen,ta je v tej dobe okom sice neviditelna ,ale predsa...

gianelle píše:Včera jsem pekla slaninovou bábovku - zní to hodně divně, ale je to luxusní žrádlo
Normálně se slanina nebo jiná uzenina nakrájí na kostičky a nechá opéct na pánvi, přisype se k tomu cibule nakrájená najemno a koření dle chuti a spolu s sekanými vlašskými ořechy a na kostičky nakrájeným sýrem se to vmíchá do kynutého těsta
Dneska byly zapečené nudle, zítra asi nudlová polívka s masovýma knedlíčkama a potom krabí tyčinky s omáčkou (recept u mě na webu)

Teda slaninová bábovka vypadá luxusně . nebyla by někdy fotka hotového výtvoru?
U nás doma dneska fazole v rajčatový omáčce a k tomu koule z mletého masa .... a o víkendu bude plněná vepřová panenka se sýrovou omáčkou a širokánský těstoviny .. Snad se vše povede ... už se mi sbíhají sliny.

Wippa píše:

TRZ04 píše:Vhledem k mé lenosti jít nakoupit, jsem o víkendu objevila, jak dobrej je víc jak týden starej chleba. Zkuste to: Nakrájet ho na plátky, potřít kouskem taveňáku nebo másla, položit plátek cihly, zapéct tak na minutku, dvě v mikrovlnce a položit plátek rajčete. Fakt měl ten chleba víc jak týden za sebou a když se takhle zapeče, tak je jak novej

Hm,nie zly napad,ja sice nechcem strasit,ale po dvoch dnoch vznika u peciva vsetkeho druhu pliesen,ta je v tej dobe okom sice neviditelna ,ale predsa...

na něco se umřím musí

jinak my dneska budem mít marinovaný vepřový řízečky, ze včerejška mi zbylo kousek vepřového když jsem dělala palačinky plněné směsí s vepřovými nudličkami

jinak miluju lassane (nebo jak se to píše) a kuře na kyselým zelí

my tentokrát měli kuřecí(jak jinak ).Večer ho mamka nakrájela na plátky,naložila, a v poledne jsem je nechala lehce okapat od oleje a hodila na teflonovou pánvičku, když už byly hotový, nebo téměř hotový, přilila jsem vodu(přiměřeně, přiměřeně, ale ona se ještě vypaří a navíc šťávička se hodí) a chvilku dusila. Pak jsem plátky vyndala, dala do toho "výpeku" nastrouhaný sýr, co mi zbyl ze včerejších špaget, nechala rozpustit, cmrndla trochu smetany, kterou mamka dávala do zelnice, přilila vodu, protože to pořád bylo ještě dost slaný, nechala trochu vyvařit a jen tak lehounce přisypala hotovou jíšku. Sice jí nerada dávám, ale něčim jsem to trochu zahustit musela.... a k tomu jsem podávala vařené nové brambory i se šlupkou( prač vyhazovat vitamíny,že?) a přelila jsem je tou šťávičkou. Bráška si mlaskal, takže můžete to zkusit taky. S kuřecm se dá úžasne kouzlit, to na něm mám ráda

Dnes-včera byly těstoviny s rajskou omáčkou a dnes - zítra bude květák, obalovaný a placky už byly, tak asi na mozeček.