Punčová roláda (rychlá a mňamózní :-) )

I korálkářky občas musí jíst ...

Punčová roláda (rychlá a mňamózní :-) )

Příspěvekod mariquita » pát 26. čer 2009 16:15:10

Punčová roláda

Ingredience: 4 vejce, 70 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 50 g polohrubé mouky
Náplň: 150 g pomletých piškotů, 1 dcl rumu, 30 g rozinek, 30 g mletých ořechů, 50 g moučkového cukru, 40 g kandovaného ovoce, 1 dcl ovocné sťávy (z kompotu, nejlépe višňový, třešňový nebo jahodový)
Poleva: 160 g moučkového cukru, 1 lžíce vařící vody, 3 lžíce rumu


Postup přípravy: Ze všeho nejdřív uděláme náplň. Rozinky a kandované ovoce pokrájíme nadrobno a všechno smícháme. Na plech dáme papír na pečení, pomastíme ho a vysypeme hrubou moukou. Celá vejce s cukrem ušleháme do husté pěny, přimícháme zlehka mouku, rozetřeme na plech a rychle upečeme (na 210 °C asi 6-7 minut). Upečenou roládu ještě na plechu potřeme náplní a hned srolujeme. Vychladlou potřeme polevou, kterou připravíme důkladným promíchámím přesátého cukru s vařící vodou a rumem. Kdo chce, může ji obarvit narůžovo potravinářskou barvou.


Obrázek

Obrázek

Obrázek

Obrázek
Only dead fish go with the current!
Uživatelský avatar
mariquita
Stálý člen fóra
 
Příspěvky: 940
Registrován: úte 09. čer 2009 15:25:40
Bydliště: Praha 3

Re: Punčová roláda (rychlá a mňamózní :-) )

Příspěvekod romča » ned 28. čer 2009 19:40:14

Samý sladký, super vypadající věci.....to mě zabije :P
Uživatelský avatar
romča
 
Příspěvky: 380
Registrován: úte 09. čer 2009 15:16:52
Bydliště: Česká Lípa
Úroveň: pokročilý závislák, stále se učící

Re: Punčová roláda (rychlá a mňamózní :-) )

Příspěvekod Bouřka » stř 01. črc 2009 16:41:38

To se mi líbí :-), žádný mlíko, to oceňuju. A pěkná fotodokumentace *thup*
Uživatelský avatar
Bouřka
 
Příspěvky: 467
Registrován: úte 09. čer 2009 19:47:41


Zpět na Vaření

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

cron